В блюдах детского меню, предлагаемых в заведениях общественного питания, содержание соли превышает суточную норму.
Содержание соли в детском меню, предлагаемом в сетях быстрого питания, превышает суточную норму для детей в несколько раз. К такому выводу пришли британские исследователи, изучив 160 блюд в популярных заведениях питания.
Детям положено съедать не более 4 г соли в день. Вместе с тем, в популярных у детей блюдах содержится до 5,3 г соли. Скрытая соль содержится даже в десертах. При этом родители не могут выбрать здоровое блюдо для ребенка, поскольку в меню отсутствует информация о питательной ценности.
Профессор Грэм Макгрегор из Институт профилактической медицины Вольфсона в Лондоне подчеркнул, что привыкание к соленой пище начинается с детства и может привести к серьезным проблемам со здоровьем в дальнейшем.
Источник: bbc.co.uk
