Грецкий орех выиграл «конкурс по полезности» среди 9-ти видов орехов.
Грецкий орех назван самым полезным среди всех видов орехов.
Ученые из Университета Скрэнтона Пенсильвании (США) сравнили свойства 9 видов орехов, которые наиболее часто употребляют люди во всем мире. Исследование показало, что в грецких орехах содержится наибольшее количество антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки поли- и мононасыщенных жиров, по сравнению с другими видами орехов. В 7 грецких орехах содержится дневная норма антиоксидантов и качественный белок. При этом калорийность грецких орехов меньше, чем например, калорийность арахиса, лесных орехов, миндаля, фисташек и фундука.
Среди минусов грецкого ореха - высокое содержание глютена, на которые некоторые люди имеют аллергию.
Источник: epochtimes.ru
