Новости › Экономика › Почему на прилавках нет дешевых потрохов?

12 октября 2011 г. (09:01)

Магазины уверяют, что мясокомбинаты игнорируют их заявки на субпродукты

- Куда исчезли субпродукты из магазинов? Мы уже полгода не видим в магазинах ни печенки, ни потрохов, ни сердца, ни почек. А ведь они дешевле мяса, - написала письмо в редакцию читательница.

Неужели на самом деле дефицит? Но ведь мясо в продаже есть, куда делись потроха? Этот вопрос «Комсомолка» адресовала нескольким крупным минским универсамам. Все представители торговли подтвердили: с лета наблюдаются перебои с субпродуктами. Быть может, население просто перешло с дорогого мяса на более дешевые почки и печень?

- Было бы что у нас раскупать, - жалуется товаровед одного из крупных универсамов, расположенных в спальном районе столицы. - Мясокомбинаты говорят, что нет у них продукции. Объясняют тем, что стали больше производить зельца, сальтисона, кровяных и ливерных колбас. Вообще сейчас нам поставляет субпродукты только один мясокомбинат. Сегодня продукцию получили - сегодня же ее и продали. Многие люди заранее узнают у продавцов о поставках и специально приходят к этому времени.

- А ливерки, сальтисона вам теперь больше поставляют?

- Все поставки остались на прежнем уровне. В принципе, субпродуктов всегда было мало. Но мы как-то старались поддерживать их ассортимент.

«Комсомолка» позвонила в один из мясокомбинатов, который, по словам товароведов, перестал отгружать субпродукты в розничную торговую сеть Минска. Специалисты предприятия уверяют, что в их работе ничего не поменялось.

- Продукции отгружаем ровно столько же, сколько и раньше. Все как обычно. За границу мы продукцию больше не поставляем