Но они не поднимутся выше уровня прошлого года, уверен заместитель председателя аграрного комитета Законодательного собрания Новосибирской области, генеральный директор ЗАО Птицефабрика «Октябрьская» Олег Подойма.
Замеченное покупателями подорожание куриных яиц четко зафиксировал «Новосибирскстат»: за неделю стоимость десятка яиц в Новосибирске выросла с 31,36 до 32,26 рублей, сообщает пресс-служба Заксобрания.
Это сезонное повышение цены, - прокомментировал ситуацию на рынке Олег Подойма. - Летом, когда спрос на яйца снижается, производители продают их ниже себестоимости. На нашей фабрике летом, например, отпускная цена десятка яиц первой категории составляла 12 рублей. Кстати, летом прошлого года мы отдавали яйца оптовикам по 14 рублей. Сейчас, в августе, цены вернулись на прежний уровень - стоимость десятка яиц около 23 рублей. Остальное - наценка торговли.
По мнению Олега Подоймы, осенью покупателям следует ждать небольшое повышение цен на яйца, но скачка не будет. «Несмотря на инфляцию, цены на яйца будет на уровне 2010 года, - уверен депутат. - Что касается мяса птицы, то в отличие от яиц его оптовая цена сейчас снижается, хотя торговля и старается этого не замечать. Если сравнивать с прошлым годом, цены на мясо птицы не изменились. Такая ценовая стабильность объясняется ежегодным увеличением производства. На сегодня отечественные производители на 85-90% покрывают потребности российского рынка, благодаря чему мясо птицы для населения остается самым доступным по цене. Приемлемая цена на курятину позволяет сдерживать цену на говядину и свинину», - считает Олег Подойма.
