В Центральной и Южной Эстонии уборка урожая уже началась, однако, как говорят полеводы, многоснежная зима и сухое лето сильно навредили злакам.
На полях крупнейшего ярвамааского предприятия по выращиванию зерновых Estonia OÜ жатва скороспелого ячменя началась 21 июля. Как сказал комбайнер Вяйно Якимайнен, убиравший вчера зерно в поселке Кабала, в пошлом году урожай был лучше. «Снег весной и сухое лето», - назвал он причины скудности урожая.
Такого же мнения придерживается отвечающая за уборку зерна агроном Estonia Хелина Мяртманн. По ее словам, качество зерна в целом хорошее, однако урожай меньше, чем в прежние годы, и растения поднялись на поле неравномерно. «Влажности здесь действительно нет, один мужчина только что похоронил свою собаку и сказал, что земля совершенно сухая даже на глубине одного метра, - сказала Мяртманн. - В засушливую погоду большее значение приобретают свойства разных типов земли, на нашем поле не менее трех-четырех типов земель».
Однако, как считает Мяртманн, в нынешних погодных условиях есть и нечто позитивное для полеводов. «Мы получаем с поля относительно сухое зерно, которое быстро проходит сушилку, сокращая расходы на топливо, - пояснила агроном. - Когда я пришла сюда работать четыре года назад, был очень дождливый период, и расходы зерносушилки на топливо были просто заоблачными».
Рекорда не будет Как сказал глава Центрального союза земледельцев Юхан Сяргава, из-за снега озимые пострадали так сильно, что весной пришлось сеять заново. «Весной в Сангасте мне самому пришлось пересевать два ржаных поля, меняя на летнее зерно», - сказал Сяргава, который в Харьюмаа, в Ниссиской волости держит экологичное полеводческое предприятие Saidafarm.
Кроме того, по словам Сяргава, аграриев беспокоит низкий уровень клейкого белка, что затрудняет получение кондиции пищевого зерна. Содержание клейкого белка считается важнейшим показателем качества муки. «Формирование белка из-за погоды было беднее, из-за чего из пшеницы получается, скорее, кормовое, а не пищевое зерно», - пояснил Сяргава. Тем не менее, он не теряет присутствия духа: «Рекордного урожая в этот раз наверняка не будет, но и недостатка в зерне тоже не будет».
По словам Сяргава, уборка зерна на юге Эстонии обычно начинается на две недели раньше, чем на севере, а в этом году из-за особой засушливости ранний старт жатвы был дан и в Центральной Эстонии. «В нынешнем году зерно в засушливых районах созрело быстрее, примерно на две недели раньше обычного», - сказал Сяргава.
«Неужели где-то кто-то уже убирает зерно?» - удивился, узнав о жатве в родном районе, глава Ярвамааского союза полеводов Энн Рейсманн.
«В смысле уборки зерна Эстония является очень большой страной», - отмечает Сяргава.
Пересевали зерно По словам агронома Estonia Мяртманн, объем продукции их предприятия таков, что скороспелый ячмень нужно убирать уже сейчас. «Если бы все зерновые созревали одновременно, зерносушилки не успевали бы принимать их, - пояснила Мяртманн. - Сушилки каждый день работают с полной нагрузкой, лишь бы хватало мощностей».
По словам Мяртманн, в прошлом году жатва в Estonia была начата тоже 21 июля, но тогда предприятие пользовалось другой технологией, позволявшей собирать сырое зерно. «Если бы мы и сейчас пользовались ею, то в этом году могли бы начать работы на четыре дня раньше», - сказала агроном.
Вице-президент Центрального союза земледельцев и председатель Тартумааского союза полеводов Яан Сырра сказал, что в Южной Эстонии сбор урожая начался неделю назад. «Сейчас мы не можем жаловаться на результаты, частично уже собран озимый рапс, и урожай, пожалуй, примерно на 20% лучше, чем в прошлом году.
Он отметил, что в Южной Эстонии тоже были проблемы с озимыми, пострадавшими зимой, и частично пришлось пересевать зерно. "Думаю, что в этом году урожай летних зерновых будет лучше, чем озимых. Однако жатву летних злаков пока начали немногие", - сказал Сырра.
Как считает Сяргава, харьюмааским полеводам надо начинать уборку зерна в конце этой недели. "К следующей неделе каждый хозяин, по крайней мере, осмотрит поле и попробует, как работают комбайн и сушилка. Сезон все-таки начнется с первой недели августа".
Посмотреть прогноз погоды
