Этим летом из-за аномальной жары продажи кондитерской продукции упали в два раза сильнее, чем обычно.
Обычно в магазинах X5 Retail Group сезонное снижение составляет 15%, однако в этом году оно составило от 30 до 40%, сообщил «Ведомостям» представитель группы. Особенно заметно снизились продажи свежих тортов, плиточного шоколада и шоколадных конфет.
В среднем ритейлеры в июле- августе снизили объем заявок на кондитерскую продукцию на 40%, мотивируя это соответствующим падением рынка, подсчитала директор департамента сетевых продаж поставщика кондитерских изделий «Русские продукты- торг» Татьяна Ильина. Коммерческий директор крупной розничной сети объяснил, что «спрос обвалился, а кондиционеры установлены далеко не во всех магазинах: в этой ситуации приобретать такой товар можно разве что для того, чтобы потом его выбросить».
Индекс цен российских потребительских товаров
