Результаты опубликованного сегодня, 23 августа, исследования Института развития здоровья о том, насколько учащиеся довольны школьными обедами, показывают, что наиболее критично относятся к школьному питанию ученики 12-х классов - они жалуются на однообразность и плохое качество еды.
Больше всего ученикам 12-х классов не нравится то, что пищу, которая должна быть горячей, им приходится есть холодной (47%), то, что еда однообразная (43%), что макаронные изделия переваривают, а у картофеля какой-то странный вкус и что в пище присутствует слишком много приправ (40%).
Меньше всего недовольных школьным питанием среди учеников 3-х классов - от 10% до 22%. Чаще всего третьеклассники, как и двенадцатиклассники, жаловались на то, что пища была холодной.
Большая часть участников опроса жаловалась и на несоблюдение гигиенических требований: в пище попадались волосы, мухи и посуда была плохо вымыта.
Более половины учащихся пожаловались на то, что зачастую после обеда они остаются голодными. «Сами учащиеся объяснили это, в первую очередь, тем, что предлагаемая еда им не понравилась или же порции были очень маленькими», - сказала эксперт Института развития здоровья Тагли Питс. «Представители предприятий общепита объясняют это тем, что школьники не привыкли к предлагаемой им еде, хотя сами учащиеся об этом не говорили».
Одна из причин того, что ученики не съедают школьные обеды - это время обеда. В больших школах зачастую действует такой порядок, когда младшие школьники кушают слишком рано, а старшие - слишком поздно, в связи с чем они до этого покупают себе что-то в школьных буфетах.
Дома чаще всего едят картошку фри
Больше всего в школьном меню ученикам нравятся морсы и соки, блюда из картошки и макарон, мяса и мясного фарша. Не нравятся - кровяная колбаса, блюда из печени, рыбы, рыбные палочки, кефир, а части учащихся и суп.
Дома же, по словам учеников, на столе помимо основного блюда всегда есть хлеб, булка, бутерброды, молоко и морс или сок. Из основных блюд чаще всего учащиеся едят дома картофель фри, овощные блюда, салаты из сырых овощей, соусы и каши. Реже всего дома дети едят рыбные блюда, в том числе и рыбные палочки, кровяную колбасу, блюда из печени, хот-доги и пиццу.
Завтракают школьники в основном дома. На ужин практически все дети едят горячую пищу, лишь 1-3% опрошенных сказали, что у них никогда не бывает на ужин теплой еды или это происходит лишь пару раз в месяц.
